Was die Deklaration über den Preis verrät
Innerhalb einer Futterart kostet die teuerste erfasste Sorte ein Vielfaches der günstigsten. Auf der Packung steht davon fast nichts.
Der Befund
4 Gruppen aus Tierart und FutterartJede Futterart ist hier nach dem Preis je 1 000 Kalorien in vier gleich grosse Viertel geteilt — vom günstigsten zum teuersten. Für jedes Viertel steht daneben, was die Hersteller deklarieren: Rohprotein und Rohfett, umgerechnet auf Trockensubstanz, damit der Wassergehalt nicht mitrechnet.
4/4 Gruppen mit überlappender Deklaration
Die mittleren 50 % des günstigsten und des teuersten Viertels überschneiden sich
3/4 ohne durchgehenden Anstieg
der Protein-Median steigt nicht von Viertel zu Viertel
37× Preisspanne im weitesten Fall
Katzen, Nassfutter — je 1 000 kcal
Zusammengefasst: Der Preis je Kalorie spannt innerhalb einer Futterart bis zum 37-fachen. Der deklarierte Proteingehalt bewegt sich dabei im weitesten Fall um +4,4 Prozentpunkte (Katzen, Nassfutter) — und in 3 der 4 Gruppen nicht einmal gleichmässig.
Hunde, Trockenfutter
416 SortenVom günstigsten zum teuersten Viertel steigt der Preis je 1 000 Kalorien von 0,36 € auf bis zu 6,99 €. Der Protein-Median geht dabei von 27,2 % auf 28,9 % — +1,7 Prozentpunkte, und dazwischen nicht durchgehend in dieselbe Richtung.
Auf schmalen Bildschirmen zeigt die Tabelle Viertel, Preis und Protein. Der Fettgehalt steht ab Tabletbreite wieder daneben; er bewegt sich hier kaum (13,9 % im günstigsten gegen 16,3 % im teuersten Viertel).
| Viertel | € je 1 000 kcal | Protein (TS) | Fett (TS) |
|---|---|---|---|
| günstigstes104 Sorten | 0,36 €–1,21 € | 27,2 %24,1–28,6 | 13,9 % |
| 2.104 Sorten | 1,21 €–1,70 € | 27,0 %23,3–29,4 | 14,5 % |
| 3.104 Sorten | 1,70 €–2,51 € | 27,7 %25,6–30,8 | 15,4 % |
| teuerstes104 Sorten | 2,52 €–6,99 € | 28,9 %26,3–33,4 | 16,3 % |
Die mittleren 50 % beider Randviertel überschneiden sich: Das günstigste Viertel reicht beim Protein bis 28,6 %, das teuerste beginnt bei 26,3 %. Eine Sorte aus dem teuren Viertel kann also weniger deklarieren als eine aus dem günstigen.
Hunde, Nassfutter
524 SortenVom günstigsten zum teuersten Viertel steigt der Preis je 1 000 Kalorien von 1,45 € auf bis zu 28,82 €. Der Protein-Median geht dabei von 47,2 % auf 46,4 % — −0,8 Prozentpunkte, und dazwischen nicht durchgehend in dieselbe Richtung.
Auf schmalen Bildschirmen zeigt die Tabelle Viertel, Preis und Protein. Der Fettgehalt steht ab Tabletbreite wieder daneben; er bewegt sich hier kaum (28,5 % im günstigsten gegen 26,1 % im teuersten Viertel).
| Viertel | € je 1 000 kcal | Protein (TS) | Fett (TS) |
|---|---|---|---|
| günstigstes131 Sorten | 1,45 €–5,37 € | 47,2 %41,7–50,0 | 28,5 % |
| 2.131 Sorten | 5,37 €–7,45 € | 45,5 %39,3–51,2 | 28,3 % |
| 3.131 Sorten | 7,48 €–9,81 € | 44,5 %40,7–48,2 | 26,1 % |
| teuerstes131 Sorten | 9,84 €–28,82 € | 46,4 %41,8–52,2 | 26,1 % |
Die mittleren 50 % beider Randviertel überschneiden sich: Das günstigste Viertel reicht beim Protein bis 50,0 %, das teuerste beginnt bei 41,8 %. Eine Sorte aus dem teuren Viertel kann also weniger deklarieren als eine aus dem günstigen.
Katzen, Trockenfutter
141 SortenVom günstigsten zum teuersten Viertel steigt der Preis je 1 000 Kalorien von 0,69 € auf bis zu 7,61 €. Der Protein-Median geht dabei von 36,3 % auf 38,0 % — +1,8 Prozentpunkte, und dazwischen nicht durchgehend in dieselbe Richtung.
Auf schmalen Bildschirmen zeigt die Tabelle Viertel, Preis und Protein. Der Fettgehalt steht ab Tabletbreite wieder daneben; er bewegt sich hier kaum (17,8 % im günstigsten gegen 18,5 % im teuersten Viertel).
| Viertel | € je 1 000 kcal | Protein (TS) | Fett (TS) |
|---|---|---|---|
| günstigstes35 Sorten | 0,69 €–1,81 € | 36,3 %35,2–38,0 | 17,8 % |
| 2.36 Sorten | 1,85 €–2,49 € | 37,4 %34,7–39,6 | 16,5 % |
| 3.35 Sorten | 2,50 €–3,66 € | 34,9 %33,2–37,6 | 18,5 % |
| teuerstes35 Sorten | 3,70 €–7,61 € | 38,0 %34,6–44,4 | 18,5 % |
Die mittleren 50 % beider Randviertel überschneiden sich: Das günstigste Viertel reicht beim Protein bis 38,0 %, das teuerste beginnt bei 34,6 %. Eine Sorte aus dem teuren Viertel kann also weniger deklarieren als eine aus dem günstigen.
Katzen, Nassfutter
804 SortenVom günstigsten zum teuersten Viertel steigt der Preis je 1 000 Kalorien von 2,18 € auf bis zu 81,56 €. Der Protein-Median geht dabei von 47,7 % auf 52,2 % — +4,4 Prozentpunkte, und zwar durchgehend über alle vier Viertel.
Auf schmalen Bildschirmen zeigt die Tabelle Viertel, Preis und Protein. Der Fettgehalt steht ab Tabletbreite wieder daneben — und weil er sich hier deutlich verschiebt, nennt ihn der Absatz unter der Tabelle mit beiden Werten.
| Viertel | € je 1 000 kcal | Protein (TS) | Fett (TS) |
|---|---|---|---|
| günstigstes201 Sorten | 2,18 €–7,48 € | 47,7 %44,9–52,4 | 27,3 % |
| 2.201 Sorten | 7,48 €–10,67 € | 50,0 %47,1–55,0 | 26,3 % |
| 3.201 Sorten | 10,70 €–15,43 € | 50,5 %47,1–52,6 | 26,8 % |
| teuerstes201 Sorten | 15,46 €–81,56 € | 52,2 %47,7–59,4 | 20,7 % |
Die mittleren 50 % beider Randviertel überschneiden sich: Das günstigste Viertel reicht beim Protein bis 52,4 %, das teuerste beginnt bei 47,7 %. Eine Sorte aus dem teuren Viertel kann also weniger deklarieren als eine aus dem günstigen.
Beim Fett geht es in die andere Richtung: 27,3 % im günstigsten gegen 20,7 % im teuersten Viertel. Die Zusammensetzung verschiebt sich also, statt einfach „mehr" zu werden — und welche Verschiebung für ein bestimmtes Tier die richtige ist, sagt keine dieser Zahlen.
Was das nicht heisst
Es heisst nicht, dass ein günstiges Futter genauso gut ist. Protein und Fett sind zwei Zahlen auf der Packung — sie sagen nichts darüber, woraus das Protein stammt, wie gut es verdaulich ist, was sonst noch enthalten ist und ob eine Sorte zu einem bestimmten Tier passt. Ein Futter mit weniger deklariertem Protein kann das bessere sein, und umgekehrt.
Es heisst auch nicht, dass Hersteller etwas verschweigen. Die Deklaration ist gesetzlich geregelt und vollständig; sie ist nur nicht dafür gemacht, Qualität abzubilden. Was sie leistet, ist eine Kostenrechnung — und genau die macht diese Seite.
Was daraus folgt, ist deshalb schmal und trotzdem brauchbar: Wer zwei Sorten derselben Futterart vergleicht und den Preisunterschied mit der Deklaration begründet sieht, sollte nachsehen. Im Bestand findet sich diese Begründung meistens nicht wieder. Nachrechnen lässt sich das je Sorte im Futterrechner und im Katzenrechner.
Der Befund als Bild — zum Speichern oder Weitergeben. Die Zahl darin wird bei jedem Seitenaufbau neu gerechnet, aus denselben Daten wie oben.
Wie das gerechnet ist
Je Tierart und Futterart werden alle erfassten Sorten mit Preis nach dem Preis je 1 000 Kalorien sortiert und in vier gleich grosse Viertel geteilt. Protein und Fett stehen auf Trockensubstanz — also geteilt durch den Trockenanteil —, weil sich Sorten mit verschiedenem Wassergehalt sonst nicht vergleichen lassen. Die Spanne in Klammern sind die mittleren 50 % (25. bis 75. Perzentil).
Sorten mit angenommener Feuchtigkeit bleiben draussen. Die Umrechnung auf Trockensubstanz teilt durch 100 − Feuchtigkeit und hängt damit vollständig an diesem Wert. Bei Nassfutter ist er ausnahmslos deklariert; bei Trockenfutter muss er erst ab 14 % angegeben werden und fehlt deshalb oft — dort setzt die Erfassung sonst 9 % an. Eine Auswertung über das, was die Deklaration hergibt, darf nicht zur Hälfte auf einer Annahme ruhen. Das kostet Bestand, und es ist der richtige Tausch.
Verglichen wird ausschliesslich innerhalb einer Tierart und einer Futterart. Eine über beides gemittelte Zahl würde vor allem messen, welche Gruppe zufällig mehr erfasste Sorten hat. Woher die Energie je Sorte stammt — deklariert oder nach Atwater gerechnet — steht auf jeder Produktseite; wie gut die Schätzung trifft, ist eigens nachgemessen.
Wie weit die Monatskosten insgesamt auseinanderliegen, steht unter Spanne der Futterkosten. Wo der Kilopreis in die Irre führt, unter Kilopreis-Irrtum. Was die Zahlen hergeben und was nicht, vollständig unter Transparenz.